اطباق رمضانية مصرية , طرق طريقة عمل كباب مصري اجمل اكلات طبخات رمضانية مصرية شهية

طريقة عمل كباب مصري بالصور 2010 رمضان 2010 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفره حلى معجنات موالح شهر رمضان [b][b]رمضانيةاشهر الحلويات الرمضانيه مصرية جزائرية مغربية سعودية بالصور [/b][/b]

*المقادير :
-500 غ لحم
-50 غ زبدة
-1/2 بصلة
-سنينة ثوم
-1/2 ربطة كزبرة
-1/2 ربطة بقدونس
-نعناع طازج
-1/2 ملعقة كبيرة فلفل
-1/2 ملعقة كبيرة كمون
-قرصة فلفل حار
-ملعقة صغيرة ملح

*طريقة التحضير :
-قطعي اللحم إلى قطع ثم أفرميه
-إغسلي الكزبرة و البقدونس و قطعيهما مع الثوم و البصل
-أضيفي عليها الملح و الفلفل و الكمون و اخلطي جيدا ثم تذوقي و أضيفي التوابل عند الضرورة
-أحضري
وعاء به ماء و اغمسي يدك فيه قبل أن تشكلي من الخليط اللحم المفروم حربوشا
بطول 10 سم و تحشي به أعواد الشواء و اضغطي جيدا حتى لا يسقط اللحم عند
الطهي
-إشوي اللحم مع التحريك على كل الجوانب
-في هذه الأثناء ذوبي الزبدة و الملح و رشي بها الكباب ثم تابعي الشواء