فتاة الربيع
الدولة : الوظيفة : الهواية : الجنس : عدد المساهمات : 27 نقاط النشاط : 81 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 04/02/1993 تاريخ التسجيل : 12/09/2012 العمر : 31
| موضوع: كبدة الدجاج بدبس الرمان الأربعاء سبتمبر 12, 2012 4:55 am | |
| كبدة الدجاج بدبس الرمان من المقبلات والمغمسات اللذيذة والشهية والمفيدة في آن واحد ، نقدم لكي سيدتي طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان وما عليكي الان الا تجربتها معنا . المقادير :
- بقدونس مفروم , للتقديم .
- 2/1 كوب دبس رمان .
- 2 قرن فلفل مفروم .
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- ملعقة صغيرة ملح .
- 1 كوب زيت زيتون .
- 1 كيلو كبدة دجاج .
طريقة التحضير :
في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت .
أضيفي ربع كمية الكبدة وقلبي بخفة إلى أن تجف .
أضيفي بقية الكبدة بالتدريج مع التقليب إلى أن تجف الكمية المضافة أولا .
دعي الكبدة على النار إلى أن يجف ماؤها تماما .
أضيفي الملح ، الفلفل ، الفلفل المفروم ودبس الرمان .
دعي الكبدة تطهي مع دبس الرمان على نار هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين لتتشرب بطعم دبس الرمان .
أسكبي الكبدة في طبق تقديم وانثري البقدونس .
قدمي كبدة الدجاج بدبس الرمان مباشرة مع الخبز العربي والبطاطس المقلي .
صحتين وعافيه . | |
|